粉汤
粉汤的做法说明
麻麻亲手传授，小时候过节最喜欢的食物之一，每次想吃在外面吃的都不是最地道的最思念的味道，现在终于学会分享给大家😁
粉汤的做法与步骤
- 第1步.
煮鸡
- 第2步.
凉粉切块（后面食材都可用此切法）
- 第3步.
腐竹如上
- 第4步.
宽粉如上
- 第5步.
萝卜如上
- 第6步.
木耳撕小
- 第7步.
配料切末待用
- 第8步.
黄花菜去根
- 第9步.
放油（也可适量放些鸡油或滑油，只为粉汤味道更好😊）
- 第10步.
木耳略炒
- 第11步.
黄花菜略炒
- 第12步.
萝卜焯水后略炒
- 第13步.
鸡汤加入适量开水（煮鸡调料味，盐过重，如煮鸡时调料淡也可不加水）
- 第14步.
所有食材放入鸡汤中（所有食材都炒过，所有可以一起放）
- 第15步.
加辣椒油调色调味
- 第16步.
出锅，盛碗放入香菜等
小贴士
宽粉，粉条，木耳，腐竹，前一天晚上都可泡上，
