香葱芝麻烤饼

香葱芝麻烤饼的做法与步骤

1. 第1步.

   将面团的材料全部倒入和面盆里

   
2. 第2步.

   用筷子拌均匀

   
3. 第3步.

   用手揉成光滑柔软的面团（也可以借助面包机和面），多揉揉面，能拉开薄膜的状态是最好的，揉好的面团盖上保鲜膜，松驰半个小时

   
4. 第4步.

   将油酥里的油倒入小锅里加热，倒入葱花和盐，炸出葱香味，关火，立即倒入面粉，快速拌匀，放凉备用。由于这几个步骤都比较快，所以拍不了照片，脑补一下吧

   
5. 第5步.

   将松驰过的面团擀成长方形，擀薄一些

   
6. 第6步.

   抹上做好的葱油酥

   
7. 第7步.

   卷起来

   
8. 第8步.

   切成4等份

   
9. 第9步.

   取一段，轻轻拉伸长，再按扁一下

   
10. 第10步.

    切口捏紧，两边分别向中间折叠

    
11. 第11步.

    再对折摞起，轻轻按扁，松弛10分钟

    
12. 第12步.

    再用擀面棍擀开擀薄

    
13. 第13步.

    糖水（糖5克加水6克）刷在表面，然后刷满芝麻，放在烤盘上

    
14. 第14步.

    放入已经预热好180度的东菱K40C烤箱中下层，烘烤20分钟左右，烘烤的的过程中可以看到烤饼慢慢的鼓起来

    
15. 第15步.

    层次分明，太好吃了