蒜香瑶柱豆腐粉丝汤

蒜香瑶柱豆腐粉丝汤

蒜香瑶柱豆腐粉丝汤的做法说明

方子来自微博上的牛奶少女,汤里加了海带和瑶柱非常鲜美,简单快手,清淡少油,适合节后刮油和减肥时食用!

蒜香瑶柱豆腐粉丝汤的食材和调料

干贝适量
豆腐1块
海带几节
玉米粒适量
菠菜适量
香菇2朵
粉丝1小捆
适量
适量
小米椒适量
麻油1勺
生抽1勺
蚝油1勺
陈醋2勺
1勺
淀粉小半碗

蒜香瑶柱豆腐粉丝汤的做法与步骤

  1. 1.

    粉丝事先泡软,嫩豆腐切块用盐水煮一下。香菇切片,菠菜切段。

  2. 2.

    锅里用麻油炒香蒜末、葱花、小米椒,倒入生抽、蚝油炒匀。

  3. 3.

    倒入两大碗开水,放入豆腐、粉丝、海带、瑶柱、玉米粒、菠菜、香菇中火煮十分钟。

  4. 4.

    最后倒入水淀粉让汤变浓稠一点,尝咸淡放盐、白糖和2勺陈醋搅匀即可。

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