炫彩甜甜圈
炫彩甜甜圈的做法说明
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炫彩甜甜圈的做法与步骤
- 第1步.
室温软化黄油，切块
- 第2步.
用手动打蛋器将黄油搅打至，颜色变浅，体积变大，加入糖粉，继续用手动打蛋器搅打至蓬松的状态
- 第3步.
鸡蛋打散，分次少量的加入黄油中
- 第4步.
搅拌均匀 每次加入都必须用打蛋器使两者完全融合之后，再加下一次
- 第5步.
筛入一半的面粉和泡打粉的混合物
- 第6步.
用手动打蛋器搅拌均匀
- 第7步.
倒入一半的牛奶
- 第8步.
用手动打蛋器搅拌均匀，重复上述的方法，制成最后的蛋糕糊
- 第9步.
蛋糕糊装入一次性裱花袋中，剪一小口，将面糊挤进甜甜圈模具内，抹平表面
- 第10步.
放入预热好180°的烤箱，中层，上下火，烤20-25分钟即可
- 第11步.
巧克力块，热水加热融化
- 第12步.
将烤好的甜甜圈蛋糕放入融化的巧克力中，将两面或者其中一面沾满巧克力
- 第13步.
最后撒上彩糖或者其他的装饰物，等巧克力凝固之后，就可以分享啦
小贴士
1， 再将鸡蛋分次加入黄油中的时候，必须要少量多次的加入到黄油中，用打蛋器使鸡蛋液与黄油完全混合之后，再加下一次，避免蛋油分离。
2， 拌好的蛋糕糊装入模具中时，装八分满就可以了。
