有灵魂的番茄炒蛋

有灵魂的番茄炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   打鸡蛋 放少许料酒 盐 水 打至起泡

2. 2.

   锅里少许油 放入鸡蛋液 不要翻动 鸡蛋皮成型后 用筷子轻轻推开 立刻取出备用

3. 3.

   锅中加少许油 放入一大半大蒜末 煸香后加入番茄小块 炒至番茄软 加少许生抽 将剩余蒜末放入 放入鸡蛋 加一点点水加盖煮一分钟

4. 4.

   开盖倒入少许醋 五滴左右即可 放糖 盐 撒葱花 起锅