干豆腐肉卷
干豆腐肉卷的做法说明
婆婆家那边过年常做的一道拼盘菜，老公灰常喜欢，我只是吃过一次，然后自己琢磨出来的，老公说和家里的味道一样一样的，不喜勿喷哦！
干豆腐肉卷的做法与步骤
- 第1步.
将猪肉陷内加入胡萝卜碎，大葱碎，荞麦粉，盐，料酒，十三香，蚝油，清水搅拌均匀，搅拌至比平时的饺子陷略稀一些即可，腌制半个小时。
- 第2步.
将干豆腐平铺在菜板上，用小勺子子之类的用具将步骤一中腌制好的肉馅薄薄的均匀的涂抹在干豆腐上，然后如图卷好，放在一旁准备上锅蒸。
- 第3步.
锅中加好水将步骤二中卷好的干豆腐卷上屉蒸20分钟（水开后算20分钟）这样美味的干豆腐肉卷就做好了。吃的时候记得切成小薄片哦！
小贴士
不要放太少的荞麦面粉，不然蒸出来的卷卷会散开的哦！
