炸萝卜牛肉丸子
炸萝卜牛肉丸子的做法说明
这是一道山东家常菜，香酥里嫩，也是一道山东农村过年要准备的佳肴，寓意“团团圆圆”！这里向大家介绍一种简单做法，0基础上手，超级方便！
炸萝卜牛肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
用美遇料理机把葱、姜搅碎备用
- 第2步.
把牛肉和莲藕一起放进美遇料理机绞成肉馅
- 第3步.
这个机子可以把肉和蔬菜一起整，真心太方便。
- 第4步.
把鸡蛋和面粉均匀的搅拌在一起
- 第5步.
把切好的萝卜，绞好的肉馅，葱姜末、料酒、盐、胡椒粉等按顺时针搅拌在一起，静置一个小时
- 第6步.
起锅倒油加热。油热后，准备好一碗冷水，左手虎口挤出丸子雏形，右手持铁勺沾冷水后把丸子挖到油锅里，依次进行这个动作，直到锅里丸子满了。
- 第7步.
炸大约20分钟，丸子表面金黄！
- 第8步.
捞出沥油！
- 第9步.
开吃，外焦里嫩！超级好吃！ 儿子两岁半，一口气吃六个！
