白胡椒猪肚鸡
白胡椒猪肚鸡的做法说明
一直很想念猪肚鸡的鲜美滋味，无奈平时家里人少，一个猪肚一只鸡怎么也吃不完，赶上今天元宵节，打算准备一场家宴，送给亲爱的家人们身体健康岁岁平安，头道大菜就是这份暖心鲜美的白胡椒猪肚鸡！第一次发美食，没有经验，也没有来得及拍照，希望看到这篇帖子的人多多包涵。
白胡椒猪肚鸡的做法与步骤
- 第1步.
买来新鲜猪肚处理干净，乌骨鸡整鸡一只，焯水，胡椒粒捣碎，用纱布包裹放到鸡肚子里，再把鸡装进猪肚，塞入姜片，封口猪肚
- 第2步.
猪肚鸡放入砂锅大火烧开小火慢炖2小时，关火取出来切开，鸡和猪肚切成适合入口的大小，再放回砂锅里加枸杞炖煮十多分钟，就可以开吃啦
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