元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!

元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!

元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的做法说明

小时候元宵节都是吃着妈妈和外婆包的汤圆,那会没有太多的五花八门馅料,一般就是实心儿或者猪油白糖馅儿-现在只能回忆!唯有学着妈妈或者外婆包汤圆的样子,才能一点点带我走进那童年....

元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的食材和调料

糯米粉500克
:适量
芝麻,白,猪油,花生,核适量

元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的做法与步骤

  1. 第1步.

    就为了和面,把我整的够呛,以前都是见妈妈用开水边和边用筷子搅开,一会面就成型了,我今天比较悲催了……不停加粉,好在揉成团了,这里我只分享记忆中的汤圆,做法可以忽略--

    元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    料理机打碎,花生、芝麻、核桃仁... 准备猪油锅内软化后把以上材料放入混合

    元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷却后稍微固态,可以按照自己的喜好搓大小规格的馅料--芝麻花生球

    元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    按照步骤需要冰箱冷藏或冷冻馅料,这天气可以不用放冰箱内即可包汤圆啦!

    元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备放好粉的扁框

    元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    接下来就是把包好的汤圆放在粉里滚动,今天是闺女帮忙一起!

    元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后-大功告成!

    元宵节应景汤圆儿--咬一口,肯定很满足!的做法步骤 第7步

小贴士

本帖汤圆全部本人根据儿时记忆步骤制作,材料重量没有那么详细,仅供回忆我的童年!

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