酸奶溶豆(基础溶豆)
酸奶溶豆(基础溶豆)的做法说明
为了做这个溶豆，做了很多次的实验。这次终于成功了。不要小看这颗小小的豆子，材料选用不当，就异味这失败。
酸奶溶豆(基础溶豆)的做法与步骤
- 第1步.
奶粉，玉米淀粉，酸奶用按压的搅拌手法搅拌均匀
- 第2步.
把蛋白打发到图片中光滑的不会掉的状态，打发好与酸奶糊搅拌好
- 第3步.
挤压成型
- 第4步.
烤箱预热上火80度下火70度10分钟，再烤70分钟
- 第5步.
烤好的溶豆。口感很好，宝贝很爱吃
- 第6步.
消泡的奶粉是做不出溶豆的，所一定要脱脂奶粉
小贴士
1.一定要用脱脂奶粉，如果是全脂奶粉会消泡，不会成型2.酸奶选用老酸奶或者自制酸奶3.记得放柠檬汁，这样不会消泡
