水煮鱼片(免辣)

水煮鱼片(免辣)

水煮鱼片(免辣)的做法说明

煮之前参考了别人的做法。因为家人不吃辣,材料也很有限。所以我就用最简单的调料来做了一道。自夸下,味道真不错,鱼肉滑滑的,加上热油冲撞下下来的葱香味,赞~

水煮鱼片(免辣)的食材和调料

适量
适量
两根
尤利鱼一条
白酒适量
胡椒粉少量
酱油适量
适量
生粉适量
蛋清1蛋的量
少量(可免)
配菜:
黄豆芽(酸菜)一盒

水煮鱼片(免辣)的做法与步骤

  1. 第1步.

    尤利鱼切片,加入蛋清,生粉,胡椒粉,盐,少量酱油拌匀,大概腌制20-30分钟。

    水煮鱼片(免辣)的做法步骤 第1步
  2. 2.

    豆芽(酸菜炒)煮至八分熟,然后装好盆

  3. 第3步.

    热锅浇油,放入蒜头和葱头爆香后加入两碗水,加入适量的胡椒粉,盐,酱油,鸡精。水沸后加入腌制好的鱼片,煮至卷起来(鱼片变白)就可以倒在装豆芽的盆上。

    水煮鱼片(免辣)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒上葱花。花生油加热后淋盆即可。 好了,开吃~

    水煮鱼片(免辣)的做法步骤 第4步

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