凉拌冷面
凉拌冷面的做法说明
以前在吉林上学，暖气特别热冬天，晚上点一份酸甜的拌面，外面很冷，送来的时候面很凉，屋里热，吃点凉凉的，酸酸甜甜的冷面，简直太爽了
凉拌冷面的做法与步骤
- 第1步.
豆芽过水，多煮一会，煮的越软越好
- 第2步.
本人爱吃软的，硬的吃完胃不舒服，煮的时候不断的用筷子往高挑冷面，直到挑起来就批量断的时候盛出来，过冷水二遍
- 第3步.
花生碎没人炒用颗粒花生酱代替，芝麻酱，醋糖根据个人口味，我的糖稍多了些，因为我不太吃酸，醋少放一些
- 第4步.
放进芝麻酱调的汁，香菜，黄瓜丝（多放），豆芽，蒜，辣椒油，芝麻，盐依个人口味少放一些
- 第5步.
准备好的冰水一边搅拌，一边倒入，拌开即可，冷面煮的比较硬的可以不加冰水，完成，开吃
- 第6步.
那个汤，吃一会就被吸收没了
