爽口大拌菜
爽口大拌菜的做法与步骤
- 第1步.
半把苦苣洗净、切段。
- 第2步.
半颗生菜洗净切块。
- 第3步.
四分之一的紫甘蓝切丝。
- 第4步.
10个圣女果洗净切一半。把以上所有菜放入一个大盆中，要有足够的空间搅拌。
- 第5步.
蒜切末放在菜上。如果吃辣，就再放适量的干辣椒段。
- 第6步.
倒入适量的凉拌汁、蚝油和醋。由于凉拌汁已含生抽、盐、糖等，所以若放其他调料要注意不要过咸。
- 第7步.
热适量的橄榄油，6成热即可浇到菜上，重点淋到蒜末和辣椒上，这样味道会更蹿。搅拌均匀就可以吃啦！
小贴士
这只是二人量。每种菜放一点就能拌成一大盆，所以摘菜的时候要控制量。除了这些菜，还可以放黄瓜、豆皮、豆芽、彩椒等等，主要看个人口味。
