酸辣泡萝卜

酸辣泡萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   大红浙醋一瓶，小米辣一袋，象牙白萝卜一根，冰糖一块。

   
2. 第2步.

   将白萝卜切成条，洒上盐拌匀，放置1小时，使萝卜出水，将水滤干净。

   
3. 第3步.

   广口玻璃瓶洗净，无水无油，倒入半瓶浙醋（苹果醋或米醋也行），泡椒水一袋，冰糖一块，姜粒少许。

   
4. 第4步.

   将腌过的萝卜条放入瓶中，将泡椒倒入适量，喜欢吃辣的，可将泡椒切开。最后盖上瓶盖。

   
5. 第5步.

   就这样放置3～4天就很入味了。

   
6. 第6步.

   就这样放置2～3天，酸辣爽脆的开胃菜～泡萝卜就成了。也可滴几滴香油。