西红柿土豆焖牛肉

西红柿土豆焖牛肉

西红柿土豆焖牛肉的食材和调料

西红柿1个(大的)
土豆3个(小的)
半个
牛肉250g
黑木耳四五朵
花椒干辣椒适量
适量
生抽适量
蚝油适量
适量

西红柿土豆焖牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    1、西红柿、洋葱、卤牛肉、土豆、姜、蒜切丁,黑木耳切小朵

  2. 2.

    2、干辣椒、花椒、姜、蒜入油锅煸香;倒入西红柿丁、洋葱丁炒至出汁

  3. 3.

    3、加入适量清水、盐、生抽、蚝油、白糖煮开;倒入黑木耳、卤牛肉、土豆丁,待汤汁煮开后换小火炖煮至汤汁浓稠,土豆炖至口感粉面即可食用。

小贴士

1、注意水不可太少,以免烧干; 2、我是用电炖锅隔水炖了90分钟,味道相当👍

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