菠萝饭大王
菠萝饭大王的做法说明
新上市的菠萝不太好吃，所以就炒成菠萝饭，会没有那么涩。
菠萝饭大王的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜、黄瓜、鸡胸肉、菠萝切丁。菠萝用盐水泡起来，鸡蛋打散加小半勺咸盐，鸡胸肉腌一下。
- 第2步.
我腌鸡胸肉一般用料酒跟胡椒粉，其实花椒粉啊孜然粉都行，有味儿就行。加料酒是觉得会没有那么腥。
- 3.
锅热了倒油，先炒鸡蛋，鸡蛋成型就可以盛出来。 因为等下还要再翻炒，鸡蛋不要炒的太老。
- 4.
再倒一点油，下胡萝卜。 胡萝卜可以多炒一下，我比较爱吃完全断生的胡萝卜。
- 5.
下青豆翻炒片刻，倒入鸡胸肉。 鸡胸肉炒至变色可以稍加一点蚝油，不加也可以。
- 6.
倒入米饭，米饭炒散之后把鸡蛋跟黄瓜倒进去，翻炒均匀撒盐和一点糖。 盐可以比平时炒菜多一点，我放了多半勺。糖放不放也都行，我觉得放了比较提味。
- 7.
炒匀之后倒菠萝，可以关火之后利用余温翻炒均匀。不然菠萝会出水，米饭不好吃了。
- 第8步.
请用！
小贴士
我的刀功真的很烂，其实菠萝可以再切小一点，吃起来会更爽哈。
