荠菜鸡肉饼·春天的味道

荠菜鸡肉饼·春天的味道的做法与步骤

1. 1.

   鸡胸肉洗干净沥水，剁烂 （先逆着纹理切片、再切成条、再切成丁，最后剁两下就成泥了）

2. 2.

   加入荠菜继续剁碎，直到菜肉完全混合 荠菜的量根据鸡肉的量决定，反正我剁完看着都是菜，但是能被肉完全粘合

3. 3.

   剁好的馅装入深碗中，加调料，用筷子搅拌上浆，最后双手（或单手）蘸水捏成小球

4. 4.

   平底锅预热，刷一层橄榄油，放入鸡肉球微微按扁，盖盖煎至两面金黄出锅 吃不完冷冻保存