卤牛肉（电饭煲）
卤牛肉（电饭煲）的做法说明
自从离开了一起吃饭的男孩子，我和我的伦二陷入了买的肉吃不完的悲伤……
所以解决办法就是——通通卤掉！！！然后放冰箱慢慢吃🐷
作为留学党，材料也不多，时间也不多，工具也不多，各种偷工减料怎么省事儿怎么来的情况下，昂～发现味道还不错哦！
分享给大家吼吼。找一个晚上边学习边煮就好啦～边煮边做自己的事情，美滋滋！
卤牛肉（电饭煲）的做法与步骤
- 第1步.
清水泡牛肉。牛肉放在清水里浸泡30分钟，将血水冲洗干净。
- 第2步.
准备卤汁。我用的电饭煲里盛饭的勺子，一勺的量如图
- 第3步.
花椒一小把（40～50粒），小茴香2勺，小辣椒12个，香叶8片，桂皮一点点，老抽2勺，生抽2勺，料酒4勺，盐1勺
- 第4步.
浸泡好的牛肉放入电饭煲中，加清水（凉水）没过牛肉。
- 第5步.
倒入调好的卤汁。根据喜好撒糖～我只是用来提提味儿，就只加了1勺多一点，想吃甜可以多加点～
- 6.
盖上电饭煲开始煮饭。煮1.5～2个小时（我是精煮饭煮了2次），过程中可以爱干嘛干嘛去啦！ 煮的过程中因为水会蒸发变少，所以记得偶尔翻一翻牛肉～
- 第7步.
煮好后用卤汁浸泡30分钟以上。
- 第8步.
捞出成品！！ 放冰箱里过一晚上切起来感觉更好哟～
