狗年萌萌哒狗狗汤圆
狗年萌萌哒狗狗汤圆的做法说明
过两天就元宵节啦，作为每年都自己做汤圆的我，当然不会放过今年的生肖宝宝狗狗，（真想看自己到底能坚持几年）
每个柴犬，头部面团10g，耳朵鼻子眉毛面团2.5g，内馅5g。
柴犬屁股的没有包陷，材料没有算这部分，因为屁股做法很简单，就搓个圆，牙签压一条缝，粘个尾巴。
狗年萌萌哒狗狗汤圆的做法与步骤
- 第1步.
芝麻炒熟，倒入料理机打碎
- 第2步.
黄油融化成液体，将芝麻、糖粉倒入黄油中，拌匀，分成小挤子，如果室温高，可以先冷藏30分钟再拿出来搓成5g一份的小剂子
- 第3步.
再做红糖汁：锅中倒水加热，加入红糖搅匀，将玉米淀粉加水调好，待红糖水煮开倒入锅中搅拌，再次煮开即可关火，红糖汁就做好啦
- 第4步.
做汤圆皮：糯米粉加入热水揉成团，4/5面团用来做狗头，1/5的面团做狗耳朵鼻子眉毛
- 第5步.
狗头部分的面团分成10g一份的小剂子，再将内馅包入。
- 第6步.
做好所有的耳朵鼻子眉毛，盖上保鲜膜防止表面变干，然后给每只汤圆装上耳朵、鼻子、眉毛，装的时候用水蘸湿汤圆表面再粘上去
- 第7步.
煮汤圆：滚水下锅，汤圆浮起即可捞起，给柴犬装上眼睛，鼻子嘴，牙签蘸水即可粘住芝麻
- 第8步.
浇上红糖汁，算是给毛发上个色啦
