私房骨汤烧萝卜
私房骨汤烧萝卜的做法说明
白萝卜全程享受肉的待遇，素材荤做，备受好评，自我感觉良好。
私房骨汤烧萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜去皮，切大段。
- 第2步.
葱切短 薑切片
- 第3步.
固体香料准备好
- 第4步.
锅中加油，两成热放入干香料如图，小火慢慢咋香
- 第5步.
加入白萝卜 煎
- 第6步.
同时加入葱姜
- 第7步.
煎至两面微微上色
- 第8步.
加入料酒，随后加入生抽爆香，然后立刻入高汤，老抽，胡椒粉，盐，南乳汁，冰糖；开大火煮开五分钟。
- 第9步.
转小火，盖锅盖，慢炖一小时。 至萝卜半透明，筷子轻松插入。 盛出萝卜，大火收浓汤汁，淋在萝卜上。
- 第10步.
撒少量小葱，拍照，开吃。
小贴士
如果不用高汤，最后汤汁也许不够浓稠，可用水淀粉勾个芡。
