一人食^_^之天津炸酱面

一人食^_^之天津炸酱面的做法说明
本人90后美女少妇一枚,酷爱美食烹饪,老公调换了工作后特别忙,没有在一起吃饭的时间,每天都是我一个人吃饭,所以我一度不愿做饭,因为我做的美味得不到别人的认可,心理很是失落,现在我要重新开始把美味分享给大家…让一人食不在孤单^_^
一人食^_^之天津炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
做好一壶热水,炒菜时用起来方便^_^
- 第2步.
将五花肉切成小丁
- 第3步.
将准备好的菜洗干净
- 第4步.
把配菜切好(因为我又做了打卤面,所以忽略西红柿香菇)
- 第5步.
我用的是这个甜面酱,其他的也可以
- 第6步.
将豆芽菜焯水
- 第7步.
菠菜焯水
- 第8步.
胡萝卜焯水
- 第9步.
锅中倒油
- 第10步.
油稍稍热后放葱姜大料,等油完全热后下五花肉,煸出油。
- 第11步.
放甜面酱小火炒,再倒少许生抽老抽调味上色,加入热水,慢慢炖(这就是传说中的水炸酱)^_^
- 第12步.
最后加入少许糖,加淀粉勾芡。
- 第13步.
煮好面条
- 第14步.
好啦!炸酱面就完成啦!^ _ ^