超简单的千层马蹄糕

超简单的千层马蹄糕的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料

   
2. 第2步.

   把马蹄粉倒入兜里，放入6碗水融化马蹄粉，用打蛋器搅拌均匀。 （注意:水不用全满，大概大半碗就可以了）

   
3. 第3步.

   粉浆搅拌均匀后，过筛去掉杂质和粉粒，待用。

   
4. 第4步.

   锅里倒入两碗水，然后把片糖切成小块放入锅里一齐煮，煮至融化成糖水。

   
5. 第5步.

   糖水煮好后，缓慢地把粉浆倒入，一定要一边倒一边搅拌，不然会结块。全部搅拌均匀后，再过筛去掉杂质，做出来的糕更漂亮。

   
6. 第6步.

   锅里放入适量的水煮沸，把糕盘放入，用勺子倒入粉浆，粉浆铺满盘子即可。蒸3-4分钟左右，蒸至表面凝固、光滑透明，如此类推。(注意:每一层的粉浆勺数都要一样，做出来才会均匀)

   
7. 第7步.

   蒸好后，彻底放凉切块，开吃了 。 ✌