手煮焦糖奶茶

手煮焦糖奶茶的做法说明

扬扬最爱喝的饮料就是奶茶啦！不同店家的奶茶味道不一样，很难找到适口的，所以自己琢磨着做，试过微波炉，试过用奶粉，发现还是这种牛奶直接煮出来的奶茶最好喝，简单易学，希望小伙伴们喜欢噢

第1步.
白砂糖入锅小火（或者大小火交替）煮至融化并且微微发黄，这一步千万不要一直开着大火就不管了，容易烧焦
第2步.
直接倒入所有的牛奶并开大火，这时候焦糖会起一层硬壳，不用着急，它自己会慢慢融化的
第3步.
加入茶叶，我用的是正山小种红茶，用不同的茶叶风味会不一样啦，随便选择什么茶叶都可以，看自己的口味来咯
第4步.
用铲子在锅里搅拌，把茶叶搅进奶里，这一步也可以添加一些桂花干，要时刻守着锅，奶茶烧开是会扑锅的。。。当奶茶冒出很多泡泡开始扑锅的时候迅速转小火，尝一尝味道（酌情再添加茶叶牛奶或者糖），味道合适即可出锅过滤饮用