雪花酥

雪花酥的做法说明
试了网上的很多方子,然后自己调整出喜欢的配方,因为是很简单的小点心,发出来就是分享我自己的方子咯,平时做的时候也会经常调整食材,自己喜欢吃的坚果就多加点,我个人比较喜欢加腰果,巴坦木果和花生,根据自己喜好来发挥咯。下面就是我今天写的时候做的咯。而不同的饼干做出来的味道也会有差异的,我用过南瓜味的早餐饼和好吃点的字母饼做出来的也挺好吃的。
雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
不粘锅内融化黄油

- 第2步.
加入棉花糖和1克盐搅拌融化

- 第3步.
再加入奶粉搅拌均匀

- 第4步.
关火然后倒入搅拌好的蔓越莓干,饼干,坚果等

- 第5步.
在不粘的方形容器里先撒入适量奶粉垫底,再倒入做好的雪花酥塑形。

- 第6步.
上面再撒上一层奶粉,晾凉切块再撒些奶粉防粘包装好就可以了。

小贴士
一定要用不粘锅和不粘的容器,加热的时候记得小火,并且时时搅拌避免糊锅。
一定要用韧性饼干,搅拌和塑形的时候才不会碎。














