辣根笔管鱼

辣根笔管鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   清洗笔管鱼，将表皮一层黑膜去掉，爪上的黑膜和吸盘也去掉，身体里一根塑料样的细条抽出来，去掉鱿鱼牙。洗净。

   
2. 2.

   锅中放入水，烧开后，放入笔管鱼清蒸，再上气后计时8分钟。

3. 3.

   这时把辣根跟生抽放到一起混合。

4. 第4步.

   8分钟到。取出，蘸辣根吃。