伪照烧鸡排
伪照烧鸡排的做法说明
男票嚷嚷要吃照烧鸡（自己也想），小超市里转了一圈也没买到照烧汁和味淋清酒都木有。就借着其他人菜谱做了一个。男票赞不绝口，我倒是觉得一般。以后的菜谱都记录一下吧！要不同一道菜每次做出来的味道都不一样囧……找到新方法了我再改。
伪照烧鸡排的做法与步骤
- 1.
鸡腿肉去骨，两只鸡腿肉用量
- 2.
清水半碗，姜末少许，红糖两勺，料酒两勺，生抽两勺，鸡肉装袋放冰箱内腌半小时
- 3.
调汁：两勺蜂蜜，两勺米酒，两勺料酒，两勺酱油，备用
- 4.
鸡肉腌好取出，锅内放少量油，鸡肉鸡皮向下放入锅内，小火煎至两面金黄，取出
- 5.
锅里省油可以炒个洋葱什么的，不过小心糊掉。洋葱取出洗锅。
- 6.
鸡肉重新放进去，倒入酱汁，小火收汁，自行掌握调整时间，没熟再兑点水，就好啦！叮！
