【coco厨房】湖北佬腊味豆丝

【coco厨房】湖北佬腊味豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   腊肠切片，小火下锅翻炒

   
2. 第2步.

   炒到油脂透明，表皮略微煎黄出香

   
3. 第3步.

   放入剁小的大蒜，炒出香味

   
4. 第4步.

   加入冷水，开大火！

   
5. 第5步.

   冷水放入豆丝！一定要冷水放！冷水！冷水！

   
6. 第6步.

   水开后，倒入豆泡，改中火！

   
7. 第7步.

   水再次沸腾后加入一大勺冷水

   
8. 第8步.

   煮出糊糊状的时候，类似于煮粥时的米汤的浓度，倒入小青菜，开大火！

   
9. 第9步.

   放入盐，鸡精，黑胡椒粉，香油，最后煮1分钟！齐活儿！

   
10. 第10步.

    😋开始次吧！！