十分钟成就一次煎牛排大餐

十分钟成就一次煎牛排大餐的做法与步骤

1. 第1步.

   准备现磨海盐和黑胡椒，橄榄油

   
2. 第2步.

   牛排先用刀背敲敲，然后撒海盐，黑胡椒，表面抹橄榄油，涂抹均匀后静置一分钟

   
3. 第3步.

   牛排静置期间热锅，把锅烧到很热的时候下牛排，因为牛排表面已经抹过油，所以锅内我没有倒油，用铲子按压一下表明，一面煎两分钟，我用手机计时，两分钟后翻面

   
4. 第4步.

   等待翻面的时候，把准备好的配菜控干水，等牛排两面各煎两分钟后盛出，注意要放五分钟后再吃，汁水会慢慢流出，这五分钟正好把配菜用煎牛排后锅里剩的一点油炒一下，加黑胡椒和盐调味

   
5. 第5步.

   加了两块早晨煮的南瓜，一顿牛排大餐完成，我没有做酱汁，感觉黑胡椒和海盐调味已经足够了

   
6. 第6步.

   切开后，里面的一层肉是粉红色，有红色的汁水流出，因此判断这块牛排在六七成熟。自己感觉这样吃口感刚刚好！