超简单的面包整形
超简单的面包整形的做法说明
每次面包整形真是费时，一个一个擀皮包馅这样那样，时间不多的人真的很头痛（说白了就是懒）视频上看了驴打滚的做法就想用在面包整形上，于是……
超简单的面包整形的做法与步骤
- 第1步.
一次发酵完成后排气，面团醒20分钟擀成长方形，用抹刀把果酱均匀抹在面皮上。
- 第2步.
卷好，最外边捏实。
- 第3步.
切面刀切成需要的大小。
- 第4步.
像这个样紫摆到盘子里。
- 第5步.
比起烤箱和面包机发酵我更喜欢用蒸锅，垫上油纸托放在蒸格上，放进蒸锅。
- 第6步.
想快就在揉面时把水加热到8、90度，然后放入面团，一小时不到两倍大。
