菠菜鸡胸豆皮卷

菠菜鸡胸豆皮卷的做法与步骤

1. 第1步.

   太阳谷鸡胸解冻

   
2. 第2步.

   切半块加适量盐黑胡椒料酒腌制15分钟

   
3. 第3步.

   菠菜洗净切去根部，我用的上海小菠菜，焯水30s（如果大菠菜需要切碎）

   
4. 第4步.

   薄百叶切成正方形

   
5. 第5步.

   水烧开加少许盐下百叶烫煮20秒左右

   
6. 第6步.

   不粘锅倒一点点油下鸡胸煎至金黄

   
7. 第7步.

   撕成小条

   
8. 第8步.

   薄百叶展开一端放适量菠菜和鸡丝

   
9. 第9步.

   像包春卷一样卷起

   
10. 第10步.

    花生酱中加热水调匀后再加麻油拌匀

    
11. 第11步.

    蘸酱开吃