北欧烤蛋
北欧烤蛋的做法说明
【北欧烤蛋】❤蛋液外焦里嫩，内搭各种蔬菜肉类，有盐和黑胡椒的咸香，随便配一杯水果茶，早餐很美好~
北欧烤蛋的做法与步骤
- 第1步.
我做了两种口味的，一个是番茄+香肠丁，一个是胡萝卜+玉米+青豆丁，可能因为都有红色食材的原因吧，(⊙o⊙)…看上去长得差不多，其实吃上去是不一样滴哈哈~
- 第2步.
1.折两个锡纸小碗当底托，这是为了一会吃着方便
- 第3步.
每个锡纸托中放入少量自己喜欢的食材
- 第4步.
一个鸡蛋、一勺牛奶，加适量盐和现磨黑胡椒打散
- 第5步.
蛋液均匀倒入锡纸托中，烤箱预热170°，放进去烤25分钟左右
- 第6步.
刚出炉会是这种鼓鼓的样子，一会可能略有回缩。或由于里面食材分布不均匀，使烤蛋表面凹凸不平，也是正常滴~
- 第7步.
直接把锡纸托这样拿出来吃就好了，很方便
- 第8步.
配一杯水果茶，享用！
小贴士
注：1.蛋液里的食材随意更换，换成蘑菇、西蓝花、青红椒、菠菜、培根、火腿、金枪鱼之类的都很好
2.食材的量不要太多，否则烤了之后会太膨胀
3.蛋液里加点牛奶，烤出来比较嫩
4.底托折浅一点比较好，或用马芬盘来烤，这样蛋液容易快速凝固。大家根据自己的容器大小，调整食材和蛋液的量
5.如果没有锡纸，可在烤碗周围抹点油，好脱模~
