素油泼三合一面

素油泼三合一面的做法与步骤

1. 第1步.

   油热下切好的韭菜段，加入少许盐。炒熟备用

   
2. 第2步.

   锅烧油，下入鸡蛋翻炒

   
3. 第3步.

   鸡蛋炒熟下入西红柿，蒜片和葱花继续翻炒，加少许盐，少许老抽。备用

   
4. 第4步.

   豆腐或豆干、胡萝卜、土豆、豇豆或豆角切小丁。焯水备用

   
5. 第5步.

   另起锅，水开煮面，面条熟，下豆芽和菠菜

   
6. 第6步.

   面条豆芽菠菜入碗，倒入之前锅里做好的西红柿韭菜鸡蛋以及胡萝卜土豆等，撒上粗细辣椒面

   
7. 第7步.

   起锅烧油，油热泼到辣椒面上，靠碗边滑入少许醋

   
8. 第8步.

   干拌素臊子面，完成