炸牛奶

炸牛奶

炸牛奶的做法说明

牛奶的营养大家都知道,可是很多人忍受不了牛奶的膻味,这个做法不喝牛奶的人也能接受,好吃又营养。怕麻烦的也可以不加蛋液和面包糠,也很好吃奥😋~也可以从冰箱冷藏拿出来后滚一层椰蓉直接开吃·就是椰蓉小方啦

炸牛奶的食材和调料

纯牛奶200克
玉米淀粉25克
20克
低筋面粉适量
鸡蛋半个鸡蛋的量足够
面包糠适量

炸牛奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    200克牛奶加20克糖、25克玉米淀粉搅拌均匀然后小火加热

    炸牛奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不停的搅拌粘稠

    炸牛奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    不停的搅拌粘稠

    炸牛奶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    找一个容器刷一层油,即使是不粘的模具也要刷油,最好是玻璃的……将搅拌粘稠的面糊倒入模具铺平放凉,然后放冰箱冷藏(盖上保鲜膜或塑料袋,避免串味)1小时以上,或冷冻25分钟

    炸牛奶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是冷藏好拿出来的状态……这是底部,面不好看😳,别担心裹上面包糠就好看了

    炸牛奶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    切成小块……这次做的是巧克力味的,直接将巧克力放进去一起融化搅拌就可以,用量随意

    炸牛奶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    滚一层低筋面粉

    炸牛奶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再滚一层鸡蛋液

    炸牛奶的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    裹上面包糠

    炸牛奶的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    全部裹好待炸

    炸牛奶的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    油温不要太高

    炸牛奶的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    炸到上色就可以了

    炸牛奶的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    炸好啦

    炸牛奶的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    内部组织像果冻一样Q弹

    炸牛奶的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    好吃😋极了

    炸牛奶的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    这是一盘巧克力味的,更好吃奥😋

    炸牛奶的做法步骤 第16步

小贴士

怕麻烦的也可以不加蛋液和面包糠,也很好吃奥😋~也可以拿出来后滚一层椰蓉直接开吃·就是椰蓉小方啦!也可以加巧克力一起融化搅拌,可以任意的做成自己想要的口味😄

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