无油低糖大理石抹茶红豆戚风

无油低糖大理石抹茶红豆戚风的做法与步骤

1. 1.

   抹茶粉过筛和热水混合成糊状

2. 2.

   分蛋 蛋黄加牛奶搅拌 筛入低粉和玉米淀粉 拌匀

3. 3.

   将蛋黄糊倒一部分与抹茶糊搅拌均匀

4. 4.

   预热烤箱160度 蛋白加白醋和糖打至九分发 打蛋器提起有小尖角

5. 5.

   蛋白糊分两部分与蛋黄糊和抹茶糊翻拌均匀

6. 6.

   两种面糊加蜜豆大致翻拌 倒入模具 150度50分钟

7. 7.

   出炉离桌震两下 立即倒扣 要让蛋糕有拉的空间 不要再烤网上倒扣 完全凉透即可脱模