盐浸焦糖浓郁花生酱巧克力杯

盐浸焦糖浓郁花生酱巧克力杯的做法与步骤

1. 1.

   在厚底锅里加热砂糖，直到完全融化，每20秒左右轻轻摇晃一下锅，直到稍稍有焦糖颜色，立即加入黄油搅拌（混合物会有剧烈的气泡）

2. 2.

   然后倒入淡奶油和海盐，搅拌直到完全结合，倒入一个碗中，完全冷却。

3. 3.

   准备12个迷你松饼的模具和松饼纸杯垫。

4. 4.

   在厚底锅中低温加热花生酱和融化的巧克力一起混合，一旦完全混合就立即离火。

5. 5.

   用小刷子将巧克力刷在纸杯的底部和四周，然后放入冰箱3~5分钟，（如果看起来很薄，就重复此过程）。

6. 6.

   再将冷却好的焦糖酱挤入，然后再用巧克力覆盖焦糖酱，顶部撒上片状海盐，放入冰箱5分钟，即可脱模。