[小烤箱大世界系列]烤年糕/炸年糕

懒人美食2017

[小烤箱大世界系列]烤年糕/炸年糕的做法说明

我家宝贝特别爱吃年糕，最简单的做法就是切片清蒸，做起来方便吃起来就不是很方便了，因为全都粘一块了！

高级一点的做法是将年糕裹上蛋液，然后下油锅炸至两面金黄，好吃但是油腻，而且用筷子炸年糕不时要翻面，经常夹到手指发麻，加上吃怕了油腻的东西，于是有了烤年糕的想法，说做就做！

[小烤箱大世界系列]烤年糕/炸年糕的食材和调料

年糕	适量
鸡蛋	一个
面包糠	适量
油（炸年糕用）	适量

[小烤箱大世界系列]烤年糕/炸年糕的做法与步骤

第1步.
年糕切片！
第2步.
裹上蛋液！
第3步.
裹上面包糠！
第4步.
在油纸上排列整齐！
第5步.
烤到年糕变软，面包糠上色即可出锅！
第6步.
直接用手抓来吃，外酥里嫩不油腻！吃不完变硬了，用微波炉煨一下就软了！
第7步.
不怕油的话，直接下油锅炸至两面金黄，年糕变软即可！

小贴士

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