无糖豆腐酸奶慕斯(木糠杯)
无糖豆腐酸奶慕斯(木糠杯)的做法说明
高颜值小清新的木糠杯，无糖健康又美味，简单快手，食谱改自雪儿SherryQueen，材料增减补充说明请看小贴士
无糖豆腐酸奶慕斯(木糠杯)的做法与步骤
- 第1步.
准备好全部食材，黄油放入微波炉加热成液体，饼干装入保鲜袋用擀面杖碾碎与黄油融合
- 第2步.
融合后放入容器内，用擀面杖的一头压实，盖上保鲜膜放入冷藏室备用
- 第3步.
将豆腐的水分滤干，我用的内脂豆腐，其他豆腐应该也可以
- 第4步.
与浓稠酸奶混合均匀，酸奶也将乳清滤去，就是酸奶静置一段时间后，析出的那层液体状的东西
- 第5步.
将水倒入吉利丁粉，静置一段时间后，隔热水搅拌成液体后倒入豆腐酸奶糊后，分别加进刚才放进冰箱的容器里，冷藏2小时（凝固即可）
- 第6步.
上面撒一层燕麦或小麦胚芽或坚果碎等，铺上芒果或火龙果等水果丁
- 第7步.
为了保证口感，没吃完的记得继续放入冰箱冷藏保存
小贴士
1.食谱没有加糖，喜欢吃甜的朋友可以在豆腐酸奶糊里加适量的糖分
2.我用的内脂豆腐，其他豆腐没试过，应该也是可以的，最好要嫩点的豆腐
3.饼干碎和黄油的多少可以根据自己的喜好或者容器大小调整
4.酸奶记得选用浓稠的，我用的老酸奶
5.想到再补充
