韭黄鸡肉春卷
韭黄鸡肉春卷的做法说明
家里每次烧鸡汤，鸡肉没人吃，外婆是一个会过日子的人，就做了韭黄春卷给大家吃，鸡肉消灭光了😊
韭黄鸡肉春卷的做法与步骤
- 第1步.
春卷皮我是买的
- 第2步.
鸡肉撕成鸡丝备用
- 第3步.
韭黄洗干净切成小段
- 第4步.
把鸡丝倒进韭黄里面
- 第5步.
加入适量的盐和糖
- 第6步.
倒入生抽和老抽，搅拌均匀，滴几滴香油，馅做好了
- 第7步.
做浆糊的面粉倒进小奶锅里面
- 第8步.
加水，在炉子上大火烧开，搅拌均匀后关火
- 第9步.
这就是做好的浆糊
- 第10步.
取一张春卷皮，挖一点馅料放在春卷皮上面
- 第11步.
由一头向里把馅料包起来，左右皮子上面抹一点浆糊
- 第12步.
左右折起来
- 第13步.
在皮的四周和下面抹一点浆糊
- 第14步.
把春卷皮包起来，一个春卷做好了
- 第15步.
依次全部做好
- 第16步.
锅里放油，大火烧到八分热，改为中小火
- 第17步.
春卷放进去
- 第18步.
炸至一面金黄色后翻一面，炸至两面金黄
- 第19步.
用吸油纸吸去多余的油
- 第20步.
开吃吧😊
小贴士
馅料的卤不要多，不然不好包
