香椿拌面(玉米面)

香椿拌面(玉米面)

香椿拌面(玉米面)的食材和调料

香椿芽,芝麻酱,面条(我用的玉米面条),香油,芝麻,盐,腐乳汁。

香椿拌面(玉米面)的做法与步骤

  1. 第1步.

    制作麻将汁:纯芝麻酱用适量温水调开成稀糊。搅拌的过程中加入盐,香油,腐乳汁。

    香椿拌面(玉米面)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香椿芽洗净,下过焯水。颜色变浅变绿即可。

    香椿拌面(玉米面)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    颜色渐渐变绿。

    香椿拌面(玉米面)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    焯好的香椿芽沥水,切碎,尽量碎一些。

    香椿拌面(玉米面)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮好面条,过凉水,沥干水分。装碗后浇上麻将汁,盖上香椿末即可。

    香椿拌面(玉米面)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌均匀有开吃。

    香椿拌面(玉米面)的做法步骤 第6步

小贴士

面条不受限,玉米面,白面条都可以,因为是凉面,白面条煮好后也过一下凉水。

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