这个比例是我试过比较接近日本生巧口感的,我试过黄油或者淡奶油再多一些,是没办法成型的,最后只能把不能成型的做成甘纳许淋面了。如果觉得生巧比较腻,可以增加巧克力或者可可脂的量,但黄油和淡奶油的量不能再增加了。
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记录温暖记录爱只是做个记录,收藏了很多方子,总是忘记哪个是成功做出来的,为了方便查找,故记录一下…奶油生日🎂分三片,中夹两层奶油和水果的8寸蛋糕胚是采用的比戚风更Q润的配方,由原方6寸改成8寸,配方如下,鸡蛋5个, 低粉100克,糖100克,玉米油33克,奶50克,抹【生巧克力&抹茶生巧克力】——COUSS 出品自制比利时生巧克力抹茶生巧-北海道生巧,味美颜高值情人节巧克力情人节必做巧克力(生巧&苺果生巧礼盒)生巧克力(伯爵茶生巧)自制生巧记录超简单的自制生巧(75%黑巧无白巧)