超松软的吐司面包

超松软的吐司面包的做法说明
因为爱吃,又怕外面买的会添加不健康的原料,还是自己做比较放心。
超松软的吐司面包的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外,将称好的所有材料放进面包机里,启动和面功能揉20分钟后放入黄油,揉至出手膜。
- 第2步.
面团发到两倍大,用手指戳个洞,不塌不回缩就行了。
- 第3步.
取出面团排气
- 第4步.
分成4小份,松驰10分钟。
- 第5步.
将每个小面团擀成牛舌状
- 第6步.
将舌状的面团卷起
- 第7步.
放入吐司盒进行第二次发酵
- 第8步.
发酵完成放入烤箱,烤箱提前预热180度,放中层上下烤25分钟。
- 第9步.
出炉了~~~😝😝😝
小贴士
不同面粉的吸水性不同,液体根据自家面粉情况加减,面团偏湿容易出膜,成品口感更好。