阿胶乌鸡汤

阿胶乌鸡汤

阿胶乌鸡汤的做法说明

阿胶性味甘、平,主要功能是补血滋阴、润燥、止血,用于血虚所致面色萎黄、头晕、心悸等诸多病症,与人参、鹿茸并称中药三宝。只要属于血虚阴亏,便可用阿胶治疗调理。
乌鸡是药食同源的保健佳品,有健脾养胃、补气血、提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨的功效

阿胶乌鸡汤的食材和调料

阿胶15克
半只
黄芪若干
红枣10颗
枸杞若干
桂圆10粒

阿胶乌鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    乌鸡跟黄芪洗干净放入砂锅加水大火煮开

  2. 2.

    水开后放入阿胶一起炖煮一个钟

  3. 3.

    一个钟后放入洗干净的桂圆红枣枸杞一起炖煮10分钟关门闷3分钟

小贴士

乌鸡去皮可以去油腻,红枣桂圆枸杞本身香甜不需加任何调味料

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