番茄芝心鸡蛋卷饼
番茄芝心鸡蛋卷饼的做法说明
回老家过完年，刚回京，家里也没有什么食材，就用鸡蛋、番茄和面粉做了鸡蛋饼，冰箱里还有很多芝士小食就卷在里边，味道还不错哦，营养也很丰富。
番茄芝心鸡蛋卷饼的做法与步骤
- 第1步.
番茄洗净，表面上切“十”字刀口
- 第2步.
锅里放是凉水烧开，把番茄表面烫一下，去掉表皮。
- 第3步.
然后把番茄切成小丁，放入盆中。
- 第4步.
打入两个鸡蛋，拌匀。
- 第5步.
放入糖和盐拌匀。
- 第6步.
筛入面粉
- 第7步.
搅拌至无面粉结块。
- 第8步.
电饼铛预热好后，上下盘刷一层植物油
- 第9步.
倒入番茄鸡蛋糊，开始用小火力煎。
- 第10步.
蛋饼煎熟后，在饼的一端放上一排芝士小食块（一个切成两半）
- 第11步.
然后用借助木铲把蛋饼卷起。
- 第12步.
卷好后，去掉两端不平整的部分，切成等宽的小段即可。
- 第13步.
营养又好吃
- 第14步.
小宝宝也可以吃～
- 第15步.
营养美味的早餐吃起来～
小贴士
方子里不需要加水，番茄的水分就足够了，蛋饼要卷紧，切后才不会松开。
