鲍汁鸡脚

鲍汁鸡脚的做法说明

前几天和先生在外面的小食店点了份小吃—鲍汁鸡脚
当时吃了觉得很赞👍！
对于一个不喜欢吃皮的人，吃只是吃凤爪的我，竟然“来爪不拒”。那可想而之它是多么的入味啊！

今天逛超市无意中见到了“鸡爪”就想起那天的小吃！

好吧，不说多了，看材料吧。

1.
将鸡爪洗干净，过一次热水，鹌鹑蛋煮熟备用。
2.
1.将过热水的鸡爪再次泡一下冰水5分钟。这个时间可以先将调料准备好。 2.鲍鱼汁，8勺，清水半碗，八角，辣椒，生抽，老抽，一同放入锅里。把调料煮8成热 3.把泡过冰水的鸡爪捞起，放入锅中，搅拌后煮到滚，关火，再泡15-20位了更入味！
3.
步骤二做好后，放入鹌鹑蛋继续煮20分钟，收汁或者粘稠则可。