（6）菠菜蝴蝶面
（6）菠菜蝴蝶面的做法与步骤
- 第1步.
菠菜切小段（后边搅打成汁比较容易）进行焯水。
- 第2步.
放入搅拌机中，搅打成汁，尽量不要加水。
- 第3步.
适当面粉，取菠菜汁进行和面。
- 第4步.
做蝴蝶面的面尽量和的硬一点。
- 第5步.
利用家用压面机压出薄面片。
- 第6步.
这是我用的饼干模具，压出薄片。
- 第7步.
用手指按压住面片的中间部分，使用筷子往中间挤压。
- 第8步.
一个漂亮的蝴蝶就好啦！
- 第9步.
一次可以多做一点，晾干后密封保存。
小贴士
1.面和的稍硬一些，后期比较容易晾干。 2.煮面的时候适当延长时间，蝴蝶结中间部分容易夹生。
