翡翠小蒸糕
翡翠小蒸糕的做法说明
1️⃣0️⃣➕以上的宝宝就可以吃哦，特别嫩，可以锻炼宝宝的咀嚼能力。超级爱吃
翡翠小蒸糕的做法与步骤
- 第1步.
食材：鸡蛋一个；鸡胸肉，西兰花，低筋面粉
- 第2步.
水开后放入西兰花焯水，去梗
- 第3步.
鸡胸肉切小块
- 第4步.
冷水下锅、煮出杂质，水开后撇出沫，继续煮熟
- 第5步.
将西兰花，鸡胸肉，面粉，鸡蛋清放入料理机中搅拌细腻，蛋清蛋黄分离，蛋黄备用。
- 第6步.
将西兰花鸡肉泥倒入容器中，抹平
- 第7步.
上锅先蒸 10分钟。盖上盖子或盘子。以免进入太多蒸气导致变形。
- 第8步.
鸡蛋黄中加入一勺面粉，加入10克清水搅拌均匀
- 第9步.
蛋黄过筛容器，继续蒸10分钟
- 第10步.
放凉后脱膜
- 第11步.
切成宝宝自己能吃的大小即可
