花生脆饼巧克力
花生脆饼巧克力的做法说明
当初创作这个巧克力，是因为买了太多松露巧克力吃不完，所以換个花样华丽变身，没想到大受欢迎。加了花生酱有画龙点晴的效果。
花生脆饼巧克力的做法与步骤
- 第1步.
巧克力隔水加热至50度熄火
- 第2步.
将脆饼敲碎，不要敲成粉末状，留一点颗粒，口感比较好。
- 第3步.
使用颗粒花生酱
- 第4步.
将花生酱、淡奶油、黄油、糖粉加入巧克力中拌匀。如果用的是松露巧克力，淡奶油可以省略不放。
- 第5步.
加入敲碎的脆饼
- 第6步.
分小块放在烘焙纸上
- 第7步.
待变硬搓成圆球
- 第8步.
裹上一层可可粉即可。
- 第9步.
放在纸托上装盒
