无油烟 — 番茄牛尾
无油烟 — 番茄牛尾的做法说明
作为一个没有油烟机，又在雪天不能开窗通风的小厨子。只能抛弃了煎烤炸，换成了炖拌蒸。
无油烟 — 番茄牛尾的做法与步骤
- 第1步.
牛尾我已经过好水了 番茄我直接用的碎番茄罐头
- 第2步.
碎番茄酱打开质地如图 当然用新鲜番茄也很好。我一般会换成四个番茄两个剁碎刚开始就放进去炖烂，两个切块在出锅前放
- 第3步.
葱切段，姜切片，洋葱切块垫底 放上牛尾 香料都装进茶包
- 第4步.
加进番茄酱，生抽老抽料酒，加开水和牛尾持平
- 第5步.
炖了两个半小时后加入蒜瓣和切滚刀的胡萝卜
- 第6步.
再炖三十分钟。撒葱花出锅
- 第7步.
开吃
