葛根粉
葛根粉的做法说明
网上常规的做法葛根粉都是冷开水化开然后热开水冲泡,这样虽然简单方便但是味道比较单一,如何做的好看又好吃的呢,以下是4人份
葛根粉的食材和调料
| 葛根粉 | 3勺满的 如图 |
| 冷水(化葛根粉) | 一小碗 |
| 枸杞子一把 | 10克 |
| 葡萄干一把 | 10克 |
| 生核桃仁4瓣 | 15克 |
| 小汤圆 | 3分之一包 |
| 红糖适量 | 甜度以自己口味而定 |
| 熟芝麻(黑白都可以) | 一把 |
| 冷水(锅里用) | 1000克 |
葛根粉的做法与步骤
- 第1步.
3大勺葛根粉
- 第2步.
加入水搅拌化开
- 第3步.
这种小汤圆3分之一包
- 第4步.
材料待用
- 第5步.
切碎核桃
- 第6步.
锅里倒1000克水煮开 倒入3分之一包小汤圆
- 第7步.
倒入红糖(自己尝下口味)依次放入葡萄干，核桃碎，枸杞子，汤圆浮上来表示已经煮熟了，倒入碗里的葛根粉(搅拌下再慢慢倒入)一边倒一边顺时针搅拌直到葛根粉变透明就可以关火了，撒上芝麻出锅
- 第8步.
成品(忘记放芝麻了)
小贴士
倒入葛根粉糊一定要一个方向搅拌(不管是顺时针还是逆时针)
