腊肠粉丝煲

腊肠粉丝煲的做法与步骤

1. 1.

   粉丝温水泡发10-15min捞出沥水；干香菇热水泡发切丝，腊肠切片，青辣椒切丝，姜和葱白切末，葱绿切葱花；

2. 2.

   锅热油，倒入腊肠和香菇丝煸炒出油，再放入葱白、姜末炒香，加生抽、蚝油、老抽调味；

3. 3.

   倒入适量开水，铺入粉丝和辣椒丝摇匀，盖盖焖5min，开盖撒葱花拌匀即可。